Galletas de Pain d’Epices

Aunque con un poco de retraso hoy quería compartir las 2 recetas de galletas de Navidad que hemos preparado este año.

La elaboración de este tipo de galletas se ha convertido ya en una tradición.  A Sergio y a mi nos encanta reservarnos una tarde para dedicarnos a esta divertida tarea escuchando música navideña.

Este año ha sido muy especial porque por primera vez en 10 años hemos disfrutado las Navidades en nuestra casa en Bruselas, hasta hemos comprado un árbol de Navidad y hemos decorado toda la casa. La verdad es que visitar a la familia es agradable y especial sobre todo en el periodo navideño pero pasarlo en tu propia casa todavía sabe mejor :-). Esta vez hemos tenido oportunidad de preparar una cena con los amigos y de celebrar los Reyes con el amigo invisible. Tampoco me puedo olvidar del fin de semana que pasamos en Colonia paseando por sus fantásticos mercados de Navidad. Nos llovió mucho, pero aun así valió la pena. Estas Navidades han sido mágicas no solo por los buenos momentos pasados como pareja y con los amigos sino también porque la espera de nuestra hija nos ha llenado de felicidad cada segundo.

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