Lasagna de carne bolognesa

El sábado fuimos a una fiesta de música Swing con un grupo de amigos. El programa de la noche fue divertido: Un workshop de Charleston para principiantes, una fantastica banda de Jazz y para acabar la noche unos DJs que pincharon buena música, de los años 20- 50. El ambiente? fantástico! La gente iba vestida y peinada de acuerdo a la estética de la época, eso hizo que la noche fuera todavía mas especial.

Desde hace un tiempo estoy interesada en el Lindy Hop, no tengo ni idea de como bailarlo,  pero me parece un estilo de baile muy divertido y super creativo.  El nombre de Lindy Hop  está basado en una curiosa anécdota relacionada con Charles Lindbergh (“Lindy”), el primer aviador que cruzó o “saltó” (hop) el Atlántico en un solo vuelo sin escalas (1927): en un maratón de baile un periodista preguntó a uno de los famosos bailarines del Savoy qué era lo que estaba haciendo durante un fragmento de improvisación, a lo cual él respondió “The lindy hop” (El “salto” de Lindy), y el nombre se extendio rapidamente entre los bailarines.

El Swing ha derivado en muchos otros estilos de baile hasta llegar hasta su última variación: el Rock & Roll. S. y yo bailamos, bueno mejor dicho, estamos en fase de aprendizaje de este baile aunque después de la  “Noche de Swing” tengo que honestamente admitir que aun tenemos mucho que aprender 🙂

El Sábado preparé una lasagna muy rica, y muy fácil de cocinar.

Lasagna de carne

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